Barn og mat

Under andre verdenskrig ble maten rasjonert som et resultat av U-båtkampanjen i Atlanterhavet. Rasjonering for de som bodde i Storbritannia ble delt inn i tre forskjellige kategorier. Hovedtyngden ville blitt klassifisert som voksne, men gravide fikk ekstra - først og fremst melk - som barn. Matdepartementet (MoF) produserte "War Cookery Brosjyre nummer 10" med tittelen "Your Children's Food in Warart".

Brosjyren assosierte glade barn med et godt kosthold. Det la vekt på at foreldre gir barna et godt kosthold som ville ende med at barna utvikler en sunn og sunn forfatning og "aktive kropper".

“Your Children’s Food in Warart” hadde fem deler på mat og hvilken innvirkning disse matvarene hadde på barnets kropp.

Avsnitt én handlet om melk. Dette informerte MoF foreldrenes, bygde sterke bein, muskler og tenner. Foreldrene ble oppfordret til å sørge for at barnet deres fikk all den "prioriterte" melken som var tilgjengelig. Det rådet også foreldre til å legge melk i gryteretter og supper.

Avsnitt 2 handlet om ost. MoF anbefalte at alle barn over to år skulle få full rasjon.

Avsnitt 3 handlet om egg. MoF rådet foreldre: "Gi hvert barn under seks år full rasjon av egg som er gitt under prioriteringsordningen. Hvis du bruker dem til matlaging, må du se at barna og bare barna blir servert med oppvasken laget av eggfisk. "For de over seks år anbefalte MoF å erstatte leveren når det er oppnåelig eller fet fisk. .

Avsnitt 4 handlet om kjøtt. MoF uttalte at alle barn over to år skulle ha sin fulle rasjon av kjøtt. MoF var veldig spesifikk for at barn alene skulle få et kjøttgodtgjørelse for barn - “Ikke gi mannen eller andre voksne familiemedlemmer barnekjøttet. De vokser ikke opp. ”

Avsnitt 5 handlet om fisk. Foreldre ble oppfordret til å servere fisk (saltet torsk eller røkt torsk) en eller to ganger i uken.

MoF ga også mange tips om servering av grønnsaker og salater til barn i et forsøk på å opprettholde deres evne til å bekjempe sykdommer. Det anbefalte at det ble servert grønne grønnsaker en gang om dagen og grønne salater når de var i sesong. MoF anbefalte også "rå kålrot eller svenske, enten finrevet eller som juice".

MoF anbefalte også mat for "uopphørlig aktivitet": brød, poteter og havregryn eller rullet havre.

For å støtte foreldre tilbød MoF også råd om å undervise i ”gode matvaner”. Det ga foreldre beskjed om at eldre barn likte farger i maten og en attraktiv presentasjon. Foreldre ble bedt om å ikke tvinge barn til å spise en spesifikk mat hvis de ikke likte den. Den uttalte også at eksemplet foreldrene stilte til barna sine ville være veldig viktig.

Brosjyren ble avsluttet med at MoF ga foreldre råd om maten de skulle begrense et barn fra å ha: søtsaker, sukker, kaker, kjeks, stekt mat og sterk te og kaffe.

Relaterte innlegg

  • Barn og rasjonering

    Barn måtte ha god tilgang på mat under andre verdenskrig. Den britiske regjeringen innførte matrasjonering for å sikre at dette skjedde og spesifikt ...


Se videoen: Bamse lagar mat i rolig Play Doh lera - Lär dig färger för barn på svenska - Lek och lär för barn (Juli 2021).