Historie Podcaster

Italias eldste olivenolje oppdaget i en spesiell gryte

Italias eldste olivenolje oppdaget i en spesiell gryte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Olivenolje er en stift i det italienske kjøkkenet. Slik har det vært i tusenvis av år. Og ny kjemisk analyse utført på gammel keramikk viser at det flytende gullet har eksistert i Italia hundrevis av år lenger enn det antropologer tidligere har registrert.

Et team av forskere ledet av Davide Tanasi, PhD, assisterende professor i historie ved University of South Florida, utførte kjemiske analyser for å identifisere innholdet i en stor krukke, funnet på 90 -tallet av Giuseppe Voza under utgravningene på stedet til Castelluccio .

Konservatorer ved det arkeologiske museet i Siracusa restaurerte og monterte 400 keramiske fragmenter, noe som resulterte i en eggformet 3 ½ fot (1 meter) lagringsbeholder prydet med taubånd og tre vertikale håndtak på hver side. På det samme arkitektoniske stedet i Castelluccio på Sicilia fant forskerne to fragmenterte bassenger med et internt septum, noe som indikerer at det ble brukt til å holde flere stoffer sammen, men atskilt, sammen med en stor terrakotta -kokeplate.

  • Et symbol på fred, seier og overflod: Oliventreets tusenårige historie
  • Spise som en romer: Sunne grønne, grusete brød og fiskepasta - utviklingen av det gamle romerske kjøkkenet
  • 2500 år gammelt skjelett er de eldste kjente restene av en panathenaisk idrettsutøver

Krukke som inneholder olivenoljerester fra Castelluccio, Sicilia. Kreditt: Polo Regionale di Siracusa per i siti e musei archeologici Museo Paolo Orsi

"Formen på denne lagringsbeholderen og den nærliggende septum var som ingenting annet Voza fant på stedet i Castelluccio," sa Dr. Tanasi. "Den hadde signaturen til siciliansk servise datert til slutten av 3. og begynnelsen av 2. årtusen f.Kr. (tidlig bronsealder). Vi ønsket å lære hvordan den ble brukt, så vi gjennomførte kjemisk analyse av organiske rester som ble funnet inne."

I studien publisert i Analytiske metoder , Testet Dr. Tanasi de tre gjenstandene ved bruk av teknikker som tradisjonelt og vellykket ble brukt på arkeologisk keramikk: Gasskromatografi, massespektrometri og kjernemagnetisk resonans. Teamet hans fant organiske rester fra alle tre prøvene inneholdt oljesyre og linolsyre, signaturer av olivenolje. De konkluderer med at gjenstandene er fra den sicilianske tidlige bronsealderen på grunn av deres beliggenhet og særegne former.

"Resultatene oppnådd med de tre prøvene fra Castelluccio blir det første kjemiske beviset på den eldste olivenoljen i italiensk forhistorie, og presser hendene på klokken for den systematiske olivenoljeproduksjonen med minst 700 år," sa Tanasi.

  • En 8000 år gammel plate holder den "eldste skriften" som noen gang er oppdaget! Eller gjør det?
  • Det eldste treet i Europa har blitt oppdaget i Italia
  • 6000 år gammel grottefunn viser viser at sicilianere lagde vin langt før tidligere tenkt

Olivenolje er en viktig matvare i Middelhavet. ( Offentlig domene )

Dette betyr at olivenolje har vært en vare i Italia i 4000 år, og den er like populær som noensinne. Den eneste kjente identifiseringen av kjemiske signaturer av olivenolje er fra lagerkrukker som ble oppdaget i Sør -Italia i Cosenza og Lecce som antas å være fra 1100- og 1000 -tallet f.Kr. (kobberalder).

De eldste restene av olivenolje som kan spores i verden kommer fra et leirkar som ble funnet i Israel. De er 8000 år gamle, noe som indikerer at olivenoljeproduksjonen skjedde på den tiden.


    Tag: olivenolje

    Ingen hipster-kafé i Melbourne som respekterer seg selv, ville bli fanget død uten Gaggia-kaffemaskinen og drizzled olivenolje og balsamico. Disse typiske middelhavsmatvanene har krysset havene gjennom handel, innvandring og teknologisk spredning - et mønster som ikke ville overraske en gammel romer.

    Romerne fraktet vin og olje over imperiet i tusenvis av handelsskip, med muldyr og oksevogn, og med kamel på ørkenbaner, og etablerte vingårdene i Bordeaux og Mosel og massiv olivenproduksjon i Spania.

    På noen måter virker deres verden oppsiktsvekkende moderne - en kulturell, religiøs og teknologisk smeltedigel som ga store innovasjoner som vannhjulet og sentralvarme. Likevel fulgte ikke teknologiske endringer det raske moderne tempoet med ensartet innovasjon og nesten umiddelbar foreldelse av gamle maskiner.


    Lagerkrukke Oppdaget i Castelluccio, Italia, fra tidlig bronsealder (bilde)

    Kjemisk analyse utført på gammel keramikk viser at olivenolje eksisterte i Italia 700 år tidligere enn det som tidligere er registrert.

    Kreditt

    Polo Regionale di Siracusa per i siti e musei archeologici Museo Paolo Orsi

    Bruksbegrensninger

    Ansvarsfraskrivelse: AAAS og EurekAlert! er ikke ansvarlig for nøyaktigheten av nyhetsutgivelser lagt ut på EurekAlert! av bidragende institusjoner eller for bruk av informasjon gjennom EurekAlert -systemet.

    Mediekontakt

    Mer om denne pressemeldingen

    Italias eldste olivenolje oppdaget i en særegen gryte

    University of South Florida (USF Health)

    Tidsskrift Analytiske metoder

    Stikkord

    Multimedia

    Relatert tidsskriftartikkel

    Copyright & kopi 2021 av American Association for the Advancement of Science (AAAS)

    Copyright & kopi 2021 av American Association for the Advancement of Science (AAAS)


    Brightsurf Science News & Current Events

    Å lære oppgaver til en AI
    Nylig har datavitenskapere jobbet med å lære maskiner for å utføre et bredere spekter av oppgaver rundt huset.

    Ny anmeldelse fremhever fordelene med plantebaserte dietter for hjertehelsen
    En ny gjennomgangsstudie publisert i Progress in Cardiovascular Diseases finner at vegetarisk, spesielt vegansk diett, er forbundet med bedre kardiovaskulær helse.

    Mikroskopisk univers gir innsikt i et nøytrons liv og død
    Eksperimenter på levetiden til et nøytron avslører overraskende og uforklarlige avvik.

    Maur gir ledetråder til hvorfor biologisk mangfold er høyere i tropene
    Nye globale data om virvelløse fordelinger antyder at tiden er nøkkelen til artsmangfoldet.

    Ett-trinns, 3D-utskrift for multimateriale-prosjekter utviklet av WSU-forskere
    Ny WSU -forskning kan potensielt hjelpe produsenter med å redusere produksjonstrinn i 3D -utskrift og bruke en maskin til å lage komplekse produkter med flere deler i en operasjon.

    Radise dekker avling feller nitrogen mysterium følger
    Ny forskning støtter bruk av reddik som dekkavling som en felleavling for høstenitrogen.

    Gris fordøyer fiber effektivt selv ved høye inkluderingshastigheter, finner studier
    Bruken av fiberrike fôringredienser i svinedietter øker på grunn av deres store tilgjengelighet og relativt lave kostnader.

    To-tinnede antistoffer trekker immundrapere direkte til kreftceller
    Disse kreftbekjemperne kalles "T-celle-engasjerende bi-spesifikke antistoffer" og angriper ondartede celler, men lar friske celler være uberørte.

    Slik ser det ut når et massivt svart hull sluker en stjerne
    Dr. Jane Lixin Dai, teoretisk astrofysiker og assisterende professor og professor Enrico Ramirez-Ruiz, begge fra DARK Cosmology Center ved Niels Bohr Institute, University of Copenhagen, har nylig gitt det vitenskapelige samfunnet en sårt tiltrengt datamodell.

    Velferdsreaksjon knyttet til hvit frykt for fallende status
    Hvite amerikaneres frykt for å miste sin sosioøkonomiske posisjon i møte med demografiske endringer kan føre til motstand mot velferdsprogrammer, selv om hvite er store mottakere av statlig fattigdomshjelp, ifølge ny forskning fra University of California, Berkeley og Stanford University.

    Resirkulerte elektriske produkter fører til at det oppstår farlige kjemikalier i dagligvarer
    Farlige kjemikalier som brom, antimon og bly finner veien til matvarer og andre dagligvarer fordi produsenter bruker resirkulert elektrisk utstyr som en kilde til svart plast, ifølge en ny studie.

    Ny studie har funnet at parasitter påvirker flygingsevnen til ville sjøfugl
    En studie ledet av University of Liverpool og Center for Ecology & Hydrology (CEH) har funnet at parasitter påvirker flygingsevnen til ville sjøfugl, noe som kan gjøre det vanskeligere for dem å oppdra kyllinger.

    Selv en hais elektriske 'sjette sans' kan være innstilt på angrep
    Tenk å ha overmenneskelig hørsel. Du er på et støyende cocktailparty, og ørene dine kan imidlertid oppdage normalt uhørlige lyder.

    Forbud e-cig smaker og villedende annonser for å beskytte ungdom, sier global respiratorisk gruppe
    I en uttalelse som ble publisert i European Respiratory Journal, har en koalisjon av respiratoriske leger og forskere fra seks kontinenter advart om farene for barn og ungdom ved elektroniske sigaretter.

    Undersøkelse: Halvparten av eldre voksne bruker ikke helsepersonellets sikre pasientkommunikasjonsnettsted
    En ny meningsmåling antyder at mange eldre voksne fremdeles ikke bruker elektroniske systemer til å kommunisere med legene og andre helsepersonell de er avhengige av - til tross for utbredt tilgjengelighet av slike systemer.

    Priskonkurranse for generiske legemidler knyttet til økning i produksjonsrelaterte tilbakekallinger
    Forskere fra tre universiteter har funnet ut at ekstrem priskonkurranse i det generiske farmasøytiske markedet-designet for å gjøre medisiner rimeligere-kan sette flere pasienter i alvorlig helserisiko, noe som fremgår av et større antall produktinnkallelser forårsaket av produksjonsrelaterte problemer .

    Bruke telemedisin for å bringe genetisk rådgivning til kreftbehandling i samfunnet
    Genetisk rådgivning for kreftpasienter har blitt standard for behandling ved akademiske medisinske sentre, men pasienter som er ivaretatt ved samfunnsbasert medisinsk praksis i hele USA, har kanskje ikke tilgang til disse ressursene.

    Gratis skattetjenester i barneklinikker gir høy avkastning
    I løpet av de to første årene hjalp StreetCred, et gratis skatteforberedelsesprogram utviklet ved Boston Medical Center (BMC), 753 klienter i barneklinikker med å motta over 1,6 millioner dollar i føderale selvangivelser.

    Global oppvarming treffer de dårligste, viser ny forskning
    Australia vil fortsatt være det heldige landet når det gjelder endringer i lokalt klima som følge av klimaendringer hvis globale gjennomsnittlige overflatetemperaturer når grensen på 1,5 ° C eller 2 ° C som er satt av Paris -avtalen.

    Sensorbasert matopplæring oppfordrer barn til å spise grønnsaker, bær og frukt
    Sensory-based matopplæring gitt til 3-5 år gamle barn i barnehagen øker deres vilje til å velge grønnsaker, bær og frukt, ifølge en ny studie fra Universitetet i Øst-Finland.

    Den minste største theropod -dinosauren
    Spinosaurus er den lengste og blant de største rovdinosaurene.

    Opprette et automatisert flowcytometri med høy gjennomstrømning
    Ny forskning fremhever et mangfold av tilnærminger som automatisert høy gjennomstrømningscytometri har muliggjort for fenotypisk stoffoppdagelse.

    Søvnløshet er en sannsynlig langsiktig bivirkning av hjerneslag
    Strokepasienter opplever vedvarende problemer med søvnløshet som potensielt reduserer deres evne til å lære om viktige ferdigheter og sette dem i økt risiko for depresjon, finner en ny studie i tidsskriftet Scientific Reports.

    Forskere utvikler en ny måte å se hva mikrober spiser
    En ny teknikk hjelper forskere med å bestemme maten som spises av mikrober.

    Forskere bruker fotonisk brikke til å lage virtuelle filmer av molekylær bevegelse
    Forskere fra IUPUI, MIT, Nokia Bell Labs, NTT og University of Bristol (UK), som ledet studien, har vist hvordan en optisk brikke kan simulere bevegelse av atomer i molekyler på kvante nivå.

    Paradoksalt nok hjelper miljøstøy med å bevare sammenhengen i et kvantesystem
    I arbeid som kan føre til skalerbare kvantemaskiner, har forskere fra RIKEN Center for Emergent Matter Science og samarbeidspartnere vist at takket være 'quantum Zeno-effekten', med et trepartikkelsystem, at de kan bruke avfasering-en prosess som normalt ville redusere koherensen - å paradoksalt nok opprettholde sammenheng i et kvantesystem.

    Løfte om raskere, mer tilgjengelig schizofrenidiagnose, viser Rutgers -studien
    En Rutgers-studie viser hvordan den håndholdte enheten RETeval kan vise seg å være en mer tilgjengelig måte å diagnostisere schizofreni, forutsi tilbakefall og alvorlighetsgrad av symptomer og vurdere behandlingseffektivitet.

    Detaljer som ser skarpe ut for mennesker, kan være uklare for kjæledyrene deres
    Blind som flaggermus eller eagle-eyed? Forskere sammenlignet hundrevis av arter etter skarpheten i synet.

    Nytt verktøy forbedrer fiskeeffektiviteten og bærekraften
    Ny programvare er rettet mot de fleste fiskeområder og reduserer fangsten av uønskede eller beskyttede arter ved hjelp av satellittdata, kart og observasjoner.

    Klemmer seg for å overleve: aper med flere sosiale partnere kan overvintre
    Vill aper som har flere sosiale partnere danner større huddles i dårlig vær og har en bedre sjanse til å overleve vinteren, har ny forskning funnet.

    Magi i metall kan hjelpe til med å bruke overflødig karbondioksid
    En forsker fra University of Delaware har identifisert en slags magi i et metall som kan være akkurat det legen bestilte for Planet Earth.

    Superdatamaskiner gir forskere viktig innsikt i nøytroners levetid
    Ved å bruke de største superdatamaskinene i landet har forskere nådd en milepæl i flere tiår.

    Forekomst av spiseforstyrrelser tatt fra største utvalg i USA
    Biologisk psykiatri har publisert en ny studie som reviderer de utdaterte estimatene for forekomsten av spiseforstyrrelser i USA.

    Kollektivtransportbyråer bør ikke måtte offentliggjøre sikkerhetsplanleggingsjournaler i retten, i likhet med lover for statlige motorvei og passasjertog, sier ny rapport
    For å gjøre offentlige transportbyråer i stand til å delta i en mer streng og effektiv sikkerhetsplanlegging, bør deres sikkerhetsplanleggingsjournaler ikke godtas som bevis i sivile rettstvister, heter det i en ny rapport fra National Academies of Sciences, Engineering and Medicine.

    Farvel 'stressgranulater': Studie utvider mulighetene for behandling av nevrologiske sykdommer
    Cellebiologer har forsterket forståelsen av proteiner assosiert med nevrodegenerative sykdommer.

    Alternativ inflasjonsrate kan gi mer nøyaktig økonomisk veiledning
    Forbrukerprisene kan være mer volatile enn det som er representert i dagens inflasjonsindekser, som brukes til å veilede en rekke økonomiske beslutninger, inkludert veiledning om renter og levekostnadsjusteringer for sosial trygghet.

    Fleksibel og dynamisk transportløsning for fremtidig 5G -kommunikasjon utviklet
    Et konsortium på 20 bransjeledende selskaper og organisasjoner har kunngjort vellykket gjennomføring av det europeiske forskningsprosjektet 5G-Crosshaul, koordinert av Universidad Carlos III de Madrid (UC3M).

    Statistikk: Brasil skal spille mot Tyskland i FIFA -VM -finalen
    Favorittene til årets VM -tittel er Brasil og Tyskland.

    Etter hvert som kolorektal kreft øker hos unge, anbefaler nye retningslinjer screening fra 45
    Studie publisert i dag, journalen Cancer, anbefaler screening av tykktarmskreft ved 45 år, fem år yngre enn det som er anbefalt for både menn og kvinner av alle raser og etnisiteter.

    Nye mødres stemmer blir lavere etter graviditet, viser en studie fra University of Sussex
    Stemningen for nye mødres stemmer faller midlertidig etter at de har fått sin første baby.

    Proteinholdig diett øker risikoen for hjertesvikt noe hos middelaldrende menn
    For middelaldrende menn var det å spise større mengder protein forbundet med en litt forhøyet risiko for hjertesvikt enn de som spiste mindre protein, ifølge ny forskning fra Universitetet i Øst-Finland.

    ESA tipsark for juni 2018
    Dette er ESAs tipsark for juni 2018.

    Fra Haifa til Tokyo: Medisinske detektiver går sammen om selenoprotein1/EPT1
    Vanlige tester kunne ikke diagnostisere et israelsk spedbarns utviklingsforstyrrelse. Inntil de fullførte hele eksome sekvensering, var legene hans stubbe.

    Whiskered auklets mangler wanderlust, er hjemmekropper i stedet
    En ny studie fra The Auk: Ornithological Advances presenterer noen av de beste bevisene på at whisked auklets er en outlier i aukletfamilien ved ikke å migrere og i stedet holde seg nær "hjemmet" (deres avlskolonier) året rundt.

    Ny studie viser bevis på at utveksling av helseinformasjon forbedrer omsorgen, reduserer kostnadene
    En oppdatert systematisk gjennomgang av nylige studier av helseinformasjonsutvekslinger fant bevis på at utvekslingene reduserte både kostnaden for helsehjelp og bruken av den.

    Langs Alaskas Stillehavskysten kunne tidlige mennesker ha migrert til Amerika
    Ny datering av bergarter og analyse av dyrebein fra øyer langs kysten av det sørøstlige Alaska antyder at en smal korridor mellom Stillehavet og Cordilleran Ice Sheet (CIS) i Alaska kan ha muliggjort migrasjon av mennesker til Amerika så tidlig som 17.000 År siden.

    Screening for tykktarmskreft hos under 55-åringer med familiehistorie: Fordel uklart
    En oppdatering av 2013 -vurderingen viser at på grunn av mangel på egnede studier mangler data om personer med en familiehistorie av tykktarmskreft.

    Campylobacter - kimen på kyllingegg
    Egg er en populær mat. Faktisk konsumerte tyskerne nesten 20 milliarder av dem i 2016, noe som tilsvarer et forbruk per innbygger på 235 egg.

    Med superdatastyrke løser forskere et neste generasjons fysikkproblem
    Ved å bruke Titan -superdatamaskinen på Oak Ridge Leadership Computing Facility, har et team av forskere beregnet en grunnleggende egenskap for protoner og nøytroner, kjent som nukleonaksialkoblingen, med banebrytende presisjon.

    Italias eldste olivenolje oppdaget i en særegen gryte
    Kjemisk analyse utført på gammel keramikk oppdaget fra tidlig bronsealder viser at italienerne begynte å bruke olivenolje 700 år tidligere enn det som tidligere er registrert.

    Queen Mary -forskning som forutsier utviklingen av kreft
    Forskere fra Queen Mary University of London har utviklet en datamodell som forutsier endringene som skjer i svulster etter hvert som de utvikler seg.

    I gamle steinblokker, nye ledetråder om historien om menneskelig migrasjon til Amerika
    En geologisk studie gir overbevisende bevis for å støtte hypotesen om at gamle mennesker migrerte til Amerika via en kystrute.

    Ensomme vannmolekyler viser seg å være direktører for supramolekylær kjemi
    En ødelagt forsegling av en labkuvette førte en amerikansk forsker i Nederland til opphavet til mange uforklarlige resultater: været.

    Sang fra den fjerne fortiden, en ny fossil fasan fra Kina bevarer en superlenget luftrør
    Et godt bevart, nesten komplett skjelett av en ny utdødd fasanart som levde for mellom syv og 11 millioner år siden ved siden av den nordøstlige kanten av det tibetanske platået i Kina, bevarer det eldste beviset på at en fugl har modifisert og spesialisert sine vokaliseringslyder (sanger eller ringer).

    Få naturvernere og fiskere på samme side
    Historisk sett har fiskeri og bevaringssamfunnet slitt med å finne felles grunnlag.

    Olje og gass avløpsvann på veien kan bety helse og miljø
    En lastebil som sparker støv når den kjører nedover en grusvei er et typisk bilde i countrymusikkvideoer.

    Seismometeravlesninger kan gi tidlig varsling av rusk
    En ruskstrøm som rammet Montecito, California, i januar ble oppdaget av et seismometer i nærheten.

    En ny datadrevet metode for å tilpasse kreftbehandling
    Identifiser og prioriter behandlingsalternativer basert på en pasients profil av genetiske endringer er en stor utfordring i personlig kreftmedisin.

    Advokatfirmaer oppfordrer ikke menn til å ta foreldreblader
    Advokatfirmaets profesjonelle etos fraråder menn å ta foreldrepermisjon, viser en ny finsk-kanadisk studie.

    SNU -forskere utviklet elektroniske skins som trådløst aktiverer fullt myke roboter
    Et forskerteam ved Seoul National University har utviklet et hudlignende elektronisk system som er mykt, tynt, lett og trådløst kan aktivere myke roboter gjennom en enkel lamineringsprosess.

    American Cancer Society oppdaterer retningslinjer for screening av tykktarmskreft
    En oppdatert retningslinje fra American Cancer Society sier at screening for tykktarmskreft bør begynne i alderen 45 for personer med gjennomsnittlig risiko, delvis basert på data som viser at frekvensen øker hos unge og middelaldrende befolkninger.

    Selvkjørende biler må redusere trafikkdødeligheten med minst 75 prosent for å holde seg på veiene
    Selskapet skal konkurrere om å presentere sine førerløse biler for publikum, men de siste kollisjonene som involverte autonome kjøretøyer utviklet av Uber Technologies Inc. og Tesla Inc. har fått forbrukere til å stille spørsmål om disse kjøretøyene kan lindre trafikkproblemer og øke sikkerheten.

    Musstudie knytter triklosan, et vanlig antimikrobielt middel, til tarmbetennelse
    Et stort forskerteam ledet av seniorforfatter Guodong Zhang ved University of Massachusetts Amherst rapporterer at den antimikrobielle ingrediensen triclosan, som finnes i håndsåper og tannkrem blant andre produkter, kan ha negative effekter på tykktarmsbetennelse og tykktarmskreft ved å endre tarmmikrobiota, mikrober finnes i tarmene våre.

    Kirurgisk teknikk forbedrer sensasjon, kontroll av protetiske lemmer
    En MIT -studie beskriver den første menneskelige implementeringen av en kirurgisk teknikk som forbedrer pasientens følelse og kontroll av et protetisk lem.

    Ny forskning spår sannsynlighet for at man vil tro konspirasjonsteorier
    To nye sosialpsykologiske studier medforfatter av forskere ved Lehigh University forutsier sannsynligheten for at man vil tro konspirasjonstro eller teorier.

    Noen blodstamceller er bedre enn andre
    I kroppen din produserer blodstamceller omtrent 10 milliarder nye hvite blodlegemer, som også er kjent som immunceller hver dag.

    Jern-svovel klynge forskning tilbyr nye muligheter for å undersøke sykdom
    Forskere ved National Cancer Institute (NCI), National Institutes of Health (NIH) og University of Kentucky har oppdaget at forstyrrelser i konstruksjonen av jern-svovelklynger kan føre til oppbygging av fettdråper i visse celler.

    'Skjult' sjåfør oppdaget det som hjelper til med å stimulere immunresponsen mot svulst
    St. Jude Children's Research Hospital forskere har brukt systembiologiske tilnærminger til å avsløre viktige detaljer om regulering av immunfunksjon, inkludert T -celler som er sentrale for kreftimmunterapi.

    Studie: Sykdomsfremkallende magesekk angriper energiproduksjon i vertsceller
    Forskere rapporterer i en ny studie at bakterien Helicobacter pylori - en stor bidragsyter til gastritt, sår og magekreft - motstår kroppens immunforsvar ved å stenge energiproduksjonen i cellene i mageslimhinnen som fungerer som en barriere for infeksjon.

    Voksne med høyt blodtrykk står overfor høyere helseutgifter
    Voksne med høyt blodtrykk anslås å betale nesten $ 2000 mer i årlige helsekostnader sammenlignet med de uten høyt blodtrykk.

    Superdatamaskiner gir et nytt vindu inn i et nøytrons liv og død
    Et team har rekruttert kraftige superdatamaskiner til å beregne en mengde, kjent som 'nucleon axial coupling' eller gA, som er sentral for vår forståelse av et nøytrons levetid.

    Ny veiledning for behandling av diabetes hos eldre og skrøpelige voksne
    Den nye veiledningen vil gi klinikere råd om å hjelpe eldre med type 2 diabetes å få mest mulig ut av behandlingsalternativer, og inneholder for første gang veiledning om hvordan og når man skal stoppe diabetesbehandlinger hos spesielt skrøpelige voksne.

    Varmen driver skyer som demper skogsbranner i California
    Solrike California kan bli for solrikt. Økende sommertemperaturer forårsaket av en kombinasjon av intensiverende urbanisering og oppvarming av klima driver bort en gang vanlige lavtliggende morgenskyer i mange sørlige kystområder i staten, noe som fører til økt risiko for skogbranner, sier en ny studie.

    Ny matlagingstrening reduserer natriumnivået betydelig i kinesiske måltider
    Selv om kinesiske retter er kjent for å ha et av de høyeste saltinnholdene i alle matkategorier, finner ny forskning at matlagingstrening for kinesiske kokkekokker og restauranteiere kan resultere i betydelige reduksjoner i natrium i maten de serverer uten vesentlig tap av smak.

    Hvordan bygge en hjerne: oppdagelse svarer på evolusjonært mysterium
    Forskere ved King's College London har oppdaget en grunnleggende prosess der hjerner bygges, som kan ha store konsekvenser for å forstå nevroutviklingsforhold som autisme og epilepsi.

    OSU, NOAA -forskere dokumenterer at metan siver ut langs kysten av Oregon
    I løpet av de siste to årene har forskere fra Oregon State University og National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA) undersøkt kartleggingssteder i Stillehavet nordvest nær kysten der undervannsboblestrømmer betyr at metangass frigjøres fra havbunnen.

    Forskere bruker en fotonisk kvantesimulator for å lage virtuelle filmer av molekyler som vibrerer
    Forskere har vist hvordan en optisk brikke kan simulere atomenes bevegelse i molekyler på kvantnivå, noe som kan føre til bedre måter å lage kjemikalier til bruk som legemidler.

    Å sparke bil (bon) -vanen bedre for luftforurensning enn teknologirevolusjonen
    Å endre livsstil og måten vi reiser på kan ha like stor - om ikke mer innvirkning på CO2 -utslipp, som elektriske kjøretøyer og transportteknologi -revolusjonen, ifølge ny forskning fra Oxford University.

    Sukkerrørsskadedyr produserer skum for å beskytte seg mot varme
    Brasilianske forskere fant ut at rotspyttmuggenymfen produserer bobler ved å mate på saft for å danne et termisk isolatorskum som opprettholder optimale kroppstemperaturer under utvikling.

    Ny forbindelse som er effektiv mot legemiddelresistente patogener, kan føre til nye antibiotika
    Forskere har syntetisert en analog av lipoksazolidinon A, et lite molekyl som er effektivt mot medikamentresistente bakterier som MRSA.

    Kroppen vet best: En naturlig helbredelsesmekanisme for inflammatorisk tarmsykdom
    Funnene tyder på at forsterkning av signaler i visse celler og ikke i andre til og med kan hjelpe til med å behandle tykktarmskreft.

    Ikke mer søt tann? Forskere slår av glede fra mat i hjernen til mus
    Ny forskning på mus har avslørt at hjernens underliggende ønske om søtt, og dets avsmak av bittert, kan slettes ved å manipulere nevroner i amygdala, følelsessenteret i hjernen.

    Snuser ut ekte trøfler
    For en pris på tusenvis av dollar per pund er trøfler en dyr mat.

    Veksten av grønlandske barn er ikke lenger forkrøplet
    Tidligere studier av vekst av urbefolkningen av inuittene på Grønland, Canada og Alaska har karakterisert dem som kortere, men med samme vekt som europeiske eller kontinentale amerikanske borgere.

    Et overfylt nabolag
    Tarantula-tåken lyser sterkt omtrent 160 000 lysår unna, og er den mest spektakulære funksjonen i den store magellanske skyen, en satellittgalakse til Melkeveien vår.

    Bioanalyse utforsker nye LC-MS-analyser som påvirker CYP- og transportør-DDI-evalueringer
    Bioanalyse, en ledende MEDLINE indeksert journal for bioanalytiske forskere, har publisert et spesialfokusnummer på LC-MS-analyser som påvirker CYP- og transportør-DDI-evalueringer.

    Kommer cyborg: forbedret integrering av levende muskler i roboter
    Forskere ved University of Tokyo Institute of Industrial Science utviklet en ny metode for å vokse hele muskler fra hydrogelark impregnert med myoblaster.

    NCI-MATCH presisjonsmedisinprøve når milepæl
    NCI-MATCH (Molecular Analysis for Therapy Choice), den største presisjonsmedisinprøven i sitt slag, oppnår en milepæl med utgivelsen av resultater fra tre behandlingsarmer av forsøket på American Society of Clinical Oncology (ASCO) 2018 årsmøte.

    NUS -forskere oppdager en ny måte å kontrollere blodtrykket på
    Forskere fra NUS Medicine har funnet et nytt middel for å kontrollere blodtrykket som involverer proteinet Galectin-1, som er tilstede i blodårer og forskjellige andre vev.

    Hormonbehandling kan føre til forbedret kognitiv funksjon
    Hormoner påvirker omtrent alt som skjer i en kvinnes kropp, fra reproduktiv funksjon og seksuell libido til vektøkning og generelt humør.

    Resirkuleringsprosessen for mobiltelefoner er nøkkelen til et lengre og sunnere liv
    Basert på to tiår med forskning har etterforskere ved UT Southwestern fastslått at 'cellulær husholdning' kan forlenge levetid og helse for pattedyr.

    Bygg nanomaterialer for neste generasjons databehandling
    Nanoforskere ved Northwestern University har utviklet en blåkopi for å lage nye heterostrukturer fra forskjellige typer 2-D-materialer, enkeltatomlag som kan stables sammen som 'nano-sammenlåsende byggeklosser'. Materialforskere og fysikere er begeistret for egenskapene til 2-D-materialer og deres potensielle bruksområder.

    Kjernefysiske forskere beregner verdien av nøkkelegenskapen som driver nøytronforfall
    Superdatasimuleringer av nøytroners indre uro og en ny metode som filtrerer bort "støy" gir den høyeste presisjonsberegningen noensinne av aksial kobling, en egenskap som er avgjørende for å forutsi nøytrons levetid.

    Livet kom seg raskt på stedet for dino-drapende asteroide
    Ny forskning ledet av University of Texas i Austin finner ut at livet kom tilbake i krateret etterlatt av asteroiden som drepte dinosaurene mye raskere enn tidligere antatt.

    NIH -forskere viser hvordan tularemiibakterier lurer celler til å forårsake sykdom
    Francisella tularensis er bakterien som forårsaker tularemi, en livstruende sykdom som spres til mennesker via kontakt med et infisert dyr eller gjennom mygg-, flått- eller hjortefluebitt.

    Antenner revmatoid artrittflamme gjennom en mobil kaskade
    Internasjonale forskere ledet av Osaka universitet identifiserte et nettverk av celler som er ansvarlige for utskillelse av et sentralt inflammatorisk cytokin i utvikling av revmatoid artritt i en musemodell av sykdom.

    Swabbing av keisersnittfødte babyer med vaginale væsker som potensielt er utrygge og unødvendige
    'Vaginal såing', hvor keisersnitt-fødte babyer umiddelbart pusses med mors vaginale væsker, er uberettiget og potensielt usikkert, finner en omfattende vitenskapelig gjennomgang av denne praksisen.

    Forskning finner ut at smerteforventning er smertevirkelighet for barn
    Studien forsterker at smerteforventning informerer smerteopplevelse hos barn betydelig.

    Forskere finner ut at leukemi og lymfom kan være til nytte for pasienter med glioblastom
    Ny Cleveland Clinic-forskning viser for første gang at ibrutinib, et FDA-godkjent legemiddel for lymfom og leukemi, også kan hjelpe til med å behandle den vanligste-og dødeligste-typen hjernesvulst.

    Blanding av vitenskap og politikk
    Den første mars for vitenskap, som ble holdt i fjor i Washington, DC og andre byer over hele verden, feiret vitenskapen og dens rolle i våre hverdagsliv.

    ASCO til ære for Ludwig -forskere på årsmøtet 2018
    American Society of Clinical Oncology (ASCO) vil hedre to Ludwig-forskere på sitt årsmøte 2018 i Chicago, Illinois, 1-5. Juni 2018.

    XB3 -plattformen leverer effektivt antistoffer over BBB ved terapeutiske doser
    Bioasis Technologies Inc, a biopharmaceutical company developing its xB3 TM proprietary platform technology for the delivery of therapeutics across the blood-brain barrier (BBB) and the treatment of CNS disorders in areas of high unmet medical-need, including brain cancers and neurodegenerative diseases, today announced the publication of independent research validating the ability of the company's xB3 platform to efficiently deliver antibodies across the blood-brain barrier to the central nervous system in therapeutically relevant doses.

    CLL patient treated at Penn goes into remission thanks to single CAR T cell
    Researchers at the University of Pennsylvania's Abramson Cancer Center say a patient treated for chronic lymphocytic leukemia (CLL) in 2013 went into remission because of a single CAR T cell and the cells it produced as it multiplied, and has stayed cancer free in the five years since, with CAR T cells still present in his immune system.

    Workplace dress codes present barriers to people living with disabilities
    According to the US Census, nearly 20 million people of working age live with a disability.

    Metabolically 'healthy' obesity still linked to higher risk of cardiovascular disease
    Women who are obese face an increased risk of cardiovascular disease, even if they have maintained good metabolic health for decades.

    Is a common antimicrobial harmful to gut health?
    Scientists have discovered that triclosan, an antimicrobial additive found in thousands of consumer products, causes colon inflammation and exacerbates colon cancer in mice.

    Study examines tax compliance behavior in small business owners
    A new Applied Psychology study examines the ethical behaviors of small business owners in terms of tax compliance versus avoidance, and how internalized values and external punishment may come into play.

    NASA finds Subtropical Depression Alberto's center over Indiana
    NASA's Terra satellite provided infrared data on Subtropical Depression Alberto when it was centered over Indiana and as it moved through the Ohio Valley.

    Having an abortion does not lead to depression
    Having an abortion does not increase a woman's risk for depression, according to a new University of Maryland School of Public Health-led study of nearly 400,000 women.

    Older men with higher levels of sex hormones could be less religious
    The level of sex hormones such as testosterone in a man's body could influence his religiosity.

    Oil and gas wastewater as dust suppressant less than ideal
    At the least, wastewater from oil and gas drilling should be treated in a waste treatment facility before it is used on dirt roads to suppress dust or deice roads.

    Breaking good -- Key discovery made for battling opioid epidemic
    Making opioids from sugar instead of from field grown opium poppies has the potential to solve many of the problems associated with manufacturing strong pain killers.

    Insufficient vitamin D linked to miscarriage among women with prior pregnancy loss
    Among women planning to conceive after a pregnancy loss, those who had sufficient levels of vitamin D were more likely to become pregnant and have a live birth, compared to women with insufficient levels of the vitamin, according to an analysis by researchers at the National Institutes of Health.

    Promising news from biomedicine: DNA origami more resilient than previously understood
    Study shows these nanostructures can survive in extremely low magnesium concentrations, opening up a broad spectrum of biophysical and biomedical applications.

    Old Maori village discovered by Otago archaeologists
    A group of University of Otago archaeologists have uncovered the peripheries of a 14th century Maori village in Gisborne, New Zealand.


    Daily Dose of Archaeology: 5.0

    see also Direct evidence of a large Northern European Roman period martial event and post-battle corpse manipulation | PNAS
    New archaeological excavations at Alken Enge, Jutland, Denmark, have revealed a comprehensive assemblage of disarticulated human remains within a 75-ha wetland area. A minimum of 82 individuals have been uncovered. Based on the distribution, the total population is estimated to be greater than 380 individuals, exclusively male and predominantly adult. The chronological radiocarbon evidence of the human bones indicates that they belong to a single, large event in the early first century AD

    Relatively few artifacts were unearthed apart from human bones. The finds included weapons (concentrated in the same find horizon as the human remains), pottery and animal bones (found in a broader horizon that also extends above the human bones), and parts of wagons (found in the horizon immediately above the human remains).

    The weapons (SI Appendix, Supplementary Information 13) comprised seven spearheads, an axe, and fragments of swords and shields, including a complete shield found during the 1957–1960 excavation. An axe with a complete shaft of ash and a large wooden club may have been used as a weapon or as a tools in activities at the site.
    A total of 674 animal bones and bone fragments were discovered, deriving from domestic species such as dogs (Canis lupus familiaris), cattle (Bos taurus), caprines (Caprinae) and pigs (Sus domesticus). Butchery marks are recognizable on several of the animal bones, but they show no sign of weathering or gnaw marks.
    The human bone material suggests that the entire population of at least 380 individuals consisted of young adult males.
    The animal tooth marks show that the bones were exposed to scavenging animals for a period of 0.5–1 y, during which time the human remains must have become at least partly skeletonized. The assemblages of bones and the four ossa coxae threaded on a stick (Fig. 4A) demonstrate that the remains of the combatants were deliberately collected at a time when the bones were largely skeletonized.
    Alken Enge provides unequivocal evidence that the people in Northern Germania had systematic and deliberate ways of clearing battlefields. Practices of corporeal dismemberment, modification, and bone assemblage composition suggest a ritual dimension in the treatment of the human corporeal remains.


    “While Rome is, of course, famous for its millennia of archaeological remains, its sister city Gabii, 18 kilometers to the east, has also produced a wealth of information about the early days of the cities&rsquo existence. But a recent study of skeletons from Imperial era Gabii reveals differences in immigration and diet compared to its more famous neighbor.”

    “Gabii began to urbanize in the Early Iron Age, around the 8th century BC. It&rsquos located between two lakes and was originally an important religious and cultural site where, legend has it, Romulus and Remus were educated. It was a close ally to Rome early on, but by the time Rome became a massive city, Gabii was declining, witnessing depopulation, abandonment, and re-use of previously urban areas of the site. At the height of the Roman Empire, Gabii was hanging on as people continued to use the Temple of Juno, the public baths, and some stores.”


    RELATERTE ARTIKLER

    'We wanted to learn how it was used, so we conducted chemical analysis on organic residues found inside.'

    Dr Tanasi and his team investigated tiny amounts of organic matter found on the artefacts using three techniques that looked at their chemical signatures.

    The researchers found organic residue from all three of the vessels contained oleic and linoleic acids, signatures of olive oil.

    Researchers investigated organic residue found on three vessels uncovered at Castelluccio, a Bronze Age archaeological site in Sicily (pictured). All three of the vessels contained oleic and linoleic acids, signatures of olive oil

    They concluded the artefacts dated back to the Sicilian Early Bronze Age around 4,000 years ago due to their location and peculiar shapes.

    The only known chemical signatures of olive oil are from storage jars discovered in southern Italy in Cosenza and Lecce.

    These are believed to date back to the Copper Age around 3,300 years ago.

    Italians first used olive oil when the olive tree was spread across the Mediterranean by the Ancient Greeks.

    A BRIEF HISTORY OF OLIVE OIL

    The pressing of olives to make olive oil dates back to at least 3000 BC in Europe.

    Historians believe the olive tree originated in the Middle East and was spread from Syria to Greece via Anatolia.

    The plant gradually spread throughout the Mediterranean region as the Ancient Greeks explored the territory.

    Cato, a Roman author, described the agricultural techniques for growing olives in his second-century BC writings De Agricultura.

    In the ancient world, virgin olive oil was called 'liquid gold' by the Greek poet Homer and 'the great healer' by famed Greek physician Hippocrates.

    Olive oil has a long history of religious symbolism.

    An enormous number of references to the Mediterranean staple can be found in the religious writings of Judaism, Christianity and Islam as well as in the sacred texts of Ancient Egypt, Greece and Rome.

    The olive tree has long been understood as a symbol of life, renewal, resilience, and peace.

    The oil symbolises purity, protection, health and light.

    Historically the oil has been used in food, medicinal practices and even as fuel for incense burners.

    In the ancient world, virgin olive oil was called 'liquid gold' by the Greek poet Homer and 'the great healer' by legendary physician Hippocrates.

    The new study pushes back the pressing and use of olive oil in Italy by almost 700 years.

    'The results obtained with the three samples from Castelluccio become the first chemical evidence of the oldest olive oil in Italian prehistory, pushing back the hands of the clock for the systematic olive oil production by at least 700 years,' Dr Tanasi said.

    The Sicily olive oil discovery is not the earliest evidence of the ingredient's use by prehistoric humans. Researchers found residues of the Mediterranean-staple on 8,000-year-old clay pots found in what is now Israel (pictured)

    The jars analysed in the study are not new to archaeologists, having first been unearthed at Castelluccio in the 1990s.

    During the dig experts discovered a site on a rocky ridge featuring 12 ancient huts, in which they found a number of artefacts, including hundreds of pottery fragments.

    Conservators at the Archaeological Museum of Siracusa restored and reassembled 400 ceramic fragments to put together the egg-shaped container.

    Measuring 3.5 feet (1.1m) high, the storage container had been decorated with rope bands and three vertical handles on each side.

    Researchers made the discovery after analysing residue on the jar and two other vessels found at Castelluccio, a Bronze Age archaeological site in Sicily

    At the same site, researchers found two fragmented basins with an internal septum, indicating it was used to keep multiple substances together, but separate.

    They also found a large terracotta cooking plate, which was also analysed as part of the new study.

    The Sicily olive oil discovery is not the earliest evidence of the ingredient's use by prehistoric humans.

    Researchers found residues of the Mediterranean-staple on 8,000-year-old clay pots found in what is now Israel.


    Archaeology News Report

    A new study has discovered that horses were first domesticated by descendants of hunter-gatherer groups in Kazakhstan who left little direct trace in the ancestry of modern populations. The research sheds new light on the long-standing "steppe theory" on the origin and movement of Indo-European languages made possible by the domestication of the horse.

    The domestication of the horse was a milestone in human history that allowed people, their languages, and their ideas to move further and faster than before, leading both to widespread farming and to horse-powered warfare.

    Scholars from around the world have collaborated on a new inter-disciplinary research project, which was published in the journal Vitenskap 9 May 2018. The researchers analysed ancient and modern DNA samples from humans and compared the results - the 74 ancient whole-genome sequences studied by the group were up to 11,000 years old and were from inner Asia and Turkey.

    Professor Eske Willerslev, who holds positions both at St John's College, University of Cambridge, and the University of Copenhagen, jointly led the study which looked at archaeological findings, history, and linguistics.

    Much of the study builds on questions raised by scholars of Indo-European studies at the Institute of Nordic Studies and Linguistics at University of Copenhagen. A number of conflicting theories have been presented about who first domesticated the horse, with previous studies pointing to people of the pastoralist Yamnaya culture, a dominant herding group who lived in Eastern Europe and Western Asia.

    Dr. Guus Kroonen, historical linguist at University of Copenhagen, explains:

    However, as this study shows, domesticated horses were used by the Botai people already 5,500 years ago, and much further East in Central Asia, completely independent of the Yamnaya pastoralists. A further twist to the story is that the descendants of these Botai were later pushed out from the central steppe by migrations coming from the west. Their horses were replaced too, indicating that horses were domesticated separately in other regions as well.

    No link between Botai and Yamnaya cultures
    The study does not find a genetic link between the people associated with the Yamnaya and Botai archaeological cultures, which is critical to understanding the eastward movement of the Yamnaya. Apparently, their eastward expansion bypassed the Botai completely, moving 3000 kilometres across the steppe to the Altai Mountains in Central and East Asia.

    Professor Alan Outram from the Department of Archaeology at the University of Exeter and one of the paper's authors, states:

    Languages spread through exchanges between several cultures
    The authors also demonstrate the oldest known Indo-European language, Hittite, did not result from a massive population migration from the Eurasian Steppe as previously claimed.

    In contrast to a series of recent studies on population movement in Europe during the Bronze Age, the new results from Asia suggest that population and language spread across the region is better understood by groups of people mixing together.

    Gojko Barjamovic, Senior Lecturer on Assyriology at Harvard University, explains:

    The study also shows that the spread of the Indo-Iranian languages to South Asia, with Hindi, Urdu and Persian as major modern offshoots, cannot result from the Yamnaya expansions. Rather, the Indo-Iranian languages spread with a later push of pastoralist groups from the South Ural Mountains during the Middle to Late Bronze Age.

    Prior to entering South Asia, these groups, thought to have spoken an Indo-Iranian language, were impacted by groups with an ancestry typical of more western Eurasian populations. This suggests that the Indo-Iranian speakers did not split off from the Yamnaya population directly, but were more closely related to the Indo-European speakers that lived in Eastern Europe.

    Unique collaboration between the humanities and the natural sciences
    In this study, geneticists, historians, archaeologists and linguists find common ground - pointing to increased interaction between the steppe and the Indus Valley during the Late Bronze Age as the most plausible time of entry of Indo-European languages in South Asia. Several authors of the paper had radically conflicting views before the final interpretation was achieved.

    Lead author on the article, Peter de Barros Damgaard, who is a geneticist working at the University of Copenhagen comments:


    Luxury DMC Italy My Way walks us through the vineyards in Puglia’s magnificent Valle d’Itria, where history and winemaking share a special bond.

    What is so special about this area?
    The Valle d’Itria offers unrivaled expanses of olive trees bursting forth from the red earth and peculiar trulli structures sprouting like mushrooms against the landscape. However, this area is also an excellent producer of native wines and one family-run winery, Cantina Semeraro, uses an unconventional but effective method of aging and offering their product: exposure to Wolfgang Amadeus Mozart’s music. The wines enjoy the ‘balanced and perfect’ music of the Salzburg genius during the aging process, which effectively “massages” the wine over time. Research has shown that wine aged with Mozart also retains positive biodynamic effects on its natural yeasts and enzymes.

    What is the best way to enjoy this experience?
    After a tour of the Semeraro cellars where tradition and innovation are intertwined, you can enjoy a taste of their refined, aromatic wines – Primitivo, Rosso, og Rosé – as well as their vegetables, olive oil, traditional orecchiette pasta, and ricotta cheese. The whole experience is, of course, expertly paired with Mozart’s music for an unforgettable experience that indulges the senses.

    For more information about Italy my Way, klikk here.


    Se videoen: La Dolce Vita: A Taste of Italy (Juli 2022).


    Kommentarer:

    1. Radley

      Et fascinerende budskap

    2. Kenan

      Jeg kan tilby å besøke nettsiden, hvor det er mye informasjon om emnet av interesse for deg.

    3. Yitzchak

      Jeg anbefaler deg å se på nettstedet, med et stort antall artikler om emnet som interesserer deg.

    4. Jeanelle

      Dette er hopet opp

    5. Ceastun

      In my opinion you are not right. Jeg er trygg. Jeg kan bevise det. Skriv til meg i PM, vi vil kommunisere.

    6. Gurr

      Nå kan jeg ikke ta del i diskusjonen - det er ingen fritid. Veldig snart vil jeg definitivt uttrykke mening.



    Skrive en melding